Coconut Fruit and Oil. Credit: Sierpniowka
椰子油既是大自然恩賜的全能營養美食，更是最棒的天然消毒劑、殺菌劑、抗生素、防病治病特效藥。菲律賓人稱之為「瓶子裡的藥店」。
在太平洋群島、泰國、菲律賓、印度、斯里蘭卡等地世世代代的居民都主要將椰子油作為食用油，並且大量吃椰肉，健康極桂。他們甚至讓初生嬰兒喝椰子水，來補充母乳不足，嬰兒斷奶時，亦以椰青肉作為主食。
現在是我們醒覺的時候了：讓阿祥告訴你椰子怎樣治百病、幫大家過綠色生活。
相信你從未想過：椰子原來是天賜的治百病神奇藥物，價廉物美，輕易拿到，安全無副作用又方便功效神奇，誰都可以簡簡單單做自己的醫生！
椰子可以療治什麼疾病？
歷代以來椰子都是用來醫治以下疾病，功效顯赫：
發燒、流行性感冒、感冒、傷風、咳嗽、腎結石、 牙痛、胃痛、便秘、支氣管炎、哮喘、月經問題、念珠菌感染、肝硬化、糖尿、濕疹、鼻病、食物中毒、心臟病、高血壓、失眠、低血糖、肥胖症、骨質疏鬆症、靜脈曲張、動脈粥樣硬化、愛滋病、曬傷、燒傷、扭傷、瘀腫、水腫、身體虛弱、牙周病、蛀牙、吐血、頭蝨、寄生蟲、皮膚痛、癌症、頭皮屑、口臭、蟲咬、性失調、麻疹、多發性硬化症、牛皮癬、肌腱炎、子宮頸感染、氣喘、過敏症、關節炎、胃酸倒流、肺結核、傷寒、各類潰瘍、痢疾、耳病、眼病、痔瘡、黃疸病、壞血病、脫水、老人斑、痣、軟骨症、前列腺腫大、軟骨病、疣、粉刺、營養不良、水泡、體臭、尿布疹
據椰子研究中心報告，已知的椰子療效包括
• 殺死各種病毒：濾過性病毒、流行性感冒、皰疹、麻疹、肉瘤病毒、合胞病毒、人體淋巴細胞病毒、水泡性口炎、巨大性病毒、白血病病毒、肺炎病毒、C型肝炎、SARS、愛滋病等等。 殲滅各種細菌：單核細胞增多性李司特菌、胃幽門螺旋菌、流行性感冒嗜血桿菌、金黃葡萄球菌、無乳鍵病毒、A,B,F,G群鍵球菌、革蘭式陽性桿菌、革蘭式陰性桿菌、潰瘍、喉嚨感染、泌尿道感染、蛀牙、牙周病、肺炎、淋病等等。
• 殲滅各種真菌和酵母菌：假絲酵母菌，癬，香港腳，口瘡、尿布疹等感染等等。
• 驅除各種寄生蟲、迴蟲、蝨子、賈第蟲等等。
• 預防癌症，特別是乳癌、大腸癌。
• 提供快速能量營養來源。
• 提升能量和耐力、體力，令運動成績更佳。
• 改善消化和吸收，包括維他命、礦物質、氨基酸等養分。
• 改善胰島素分泌和血糖的利用。
• 紓緩體內胰臟和酵素系統的壓力。
•V紓緩急性胰腺炎的症狀。
• 紓緩糖尿病所導致的各種健康危機症狀。
• 紓緩吸收不良症候群（Malabsorption Syndrome）以及纖維囊腫所產生的問題。
• 提高鈣和鎂的吸收並健全骨骼和牙齒的發展。
• 防止骨質疏鬆。
• 紓緩膽囊疾病的症狀。
• 紓緩解克隆氏症（Crohn’s disease）、潰瘍性結腸炎、胃潰瘍等症狀。
• 改善腸胃消化功能。
• 解除痔瘡所造成的疼痛和不適。
• 降低發炎。
• 支援細胞修復和癒合。
• 支援免疫系統的功能。
• 改善膽固醇的比例，降低心血管疾病，保護心臟健康。
• 保護動脈不受傷害，防止動脈粥狀硬化以及心臟病。
• 防止蛀牙及牙周症。
• 產生抗氧化劑的保護功能。
• 保護人體免受自由基之害，防止提早衰老以及各種退化性疾病。
• 改善人體必須脂肪酸的利用並保護它們不被氧化。
• 減輕慢性疲勞症候群的症狀。
• 減緩良性前列腺肥大增生（前列腺擴大）症狀。
• 預防膀胱及腎臟的感染。
• 消除腎結石。
• 預防肝臟疾病。
• 增強甲狀腺功能。
• 提高新陳代謝率以減輕多餘的體重。
• 可以防止肥胖、超重的問題。
• 在皮膚上形成化學屏障，保護皮膚不易遭致受到感染。
• 減輕牛疲癬、濕疹、皮膚炎的症狀。
• 保持皮膚的天然化學酸鹼度平衡。
• 軟化皮膚並解決乾裂及皮膚脫落的問題。
• 防止皺紋、皮膚萎縮及老人斑。
• 促進頭髮和膚色的健康外觀。
• 避免太陽光紫外線輻射所可能造成的傷害。
• 控制頭皮屑。
• 比其他油脂有更低的熱量。
• 不像其他油脂般耗盡體內其他抗氧化劑。
• 不像其他食用油先儲存成身體的脂肪，椰子油可以直接被人體用來產生能量。
怎樣用椰子治病？
便秘
• 早餐吃大量木瓜。兩小時後，喝1湯匙椰子油。
• 如果仍未有明顯效果，連做三幾天。
疼痛
• 將椰子油加熱到約60℃。
• 塗在身體上任何疼痛的部位，用心做按摩──力度視乎位置和情況而定。
• 每天喝一杯椰青水，以及3湯匙椰子油。
老人斑
• 每日在有斑痕的部位塗擦。
• 每日服用3湯匙椰子油。
咀唇爆裂、皮膚炎
• 將椰子油加熱到約50℃
• 塗在有問題的部位，用心做按摩，每兩小時一次。
牙周病、蛀牙
• 每日用椰子油混合蘇打粉刷牙。
• 將椰子油含在口中，盡量放在有牙齦的部位，5-10分鐘後吐進溝渠或廁所（不宜喝下肚）。
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護髮
• 將2茶匙椰子油加熱到70℃塗在頭髮上，用心做按摩；然後用熱毛巾包裹頭髮30分鐘。
• 天天用椰子油按摩頭髮，既亮麗又令頭髮更健康青春。
痔瘡
• 在患處塗上椰子油，輕輕反覆按摩，每日4-6次。
• 每日喝3湯匙椰子油。
• 多吃豐富維他命C的水果。
蚊蟲叮咬
• 在患處塗椰子油。
頭虱
• 用木梳大力梳頭；用椰子油塗抹頭髮，反覆按摩；
• 最後再用密齒的木梳，將各部位的頭髮一一梳理，由髮根開始到髮尖，共2次。
流鼻血
• 用手指蘸滿大量椰子油，塗在鼻孔內壁，反覆按摩一會讓油流進鼻竇。
扭傷
• 用冰塊放在患處，可以止痛；15分鐘後，將加熱至40-50℃的椰子油塗在患處及附近，用心做按摩；
• 每日做4-8次，視乎嚴重程度而定。
防曬傷
• 曬太陽之前預先將椰子油塗滿暴露的皮膚上；
• 若曬傷了多多塗上椰子油輕輕按摩；
• 多多吃椰青肉及椰子油。
椰子飲食療法是怎麼一回事？就是日常生活中處處
讓椰子祝福自己。具體實行：很簡單，由今天開始，從此
• 改變食油選擇----絕對不再吃人造牛油，廚房所有用油都盡可能改用椰子油代替。小量冷壓的橄欖油、阿麻籽油、山茶花油、腰果油、杏仁油、牛油果油亦不錯。
• 多多吃椰青喝椰青水。
• 也盡量多使用椰子產品，例如椰肉、椰糖蜜、椰子小食、椰奶等，並且用椰子油來護膚、治百病。
怎樣實行椰子食療減肥？
其實只要採用椰子飲食法，不但瘦身功效神奇，而且各式各樣的病患消退，精力充沛，皮膚亦更靚呢。
怎樣吃椰子治糖尿？
糖尿的問題主要是糖，此病的成果在於長期吃了大量不利健康的食物。
歷來醫治糖尿最有效的方法是要病人吃低脂肪高碳水化合物的飲食，但要忌食精鍊殼物及糖等簡單碳水化合物，只吃複雜的例如整全殼物及水果，因為前者令胰臟過勞，迅速提升血糖至危險水平。要少吃脂肪是為了減肥及減低心臟病發的風險。
精鍊食物油（人造牛油等）導致糖尿，戒食此物糖尿病情即有起色，這個已是今天醫學界的公識。有小部分的油（例如橄欖油）不會令糖尿病情惡化，可是含熱量仍高，不利減磅。
只有一種油即可治糖尿，又不會致肥，那就是椰子油──它能夠控制血糖，維持正常水平，因為它不會令胰臟過勞，又幫助全身的細胞不靠胰島素或其酵素而攝取能量。
怎樣吃椰子治肝病？
多吃椰子，肝病早癒，原因有二──它控制體內各器官的有害病毒；它制止自由基形成作惡（自由基在肝臟搗亂，可令癱瘓，人死亡）。
椰子本身並不防微生物侵襲，天下間所有植物包括它們的種子，都有可能受到細菌、病毒及其他微生物危害，椰子並不例外，可是我們吃了椰子之後，它在人體內卻會變成毒物微生物的克剋星，將它們趕盡殺絕，偏偏又對人體無害。
怎樣用椰子油清除寄生蟲？
我們過現代生活，非常不健康，人人體內都有數十數百條寄生蟲活在腸道內，長期造成身心靈的破壞，用椰子油清除它們最有效，天然又安全，絕無不良副作用或後遺症。
辦法很簡單：
1. 選一天可以不用開工的日子，留在家裡；
2. 整天清淡飲食，只吃半飽；
3. 早午晚餐之後，吃1杯乾椰肉（注意乾椰肉比鮮椰肉更有效，若找不到，亦可吃2杯鮮椰青肉）；
4. 晚餐之後2小時，喝下瀉鹽水。
椰子療癒故事：
膽固醇恢復正常
我過去5個月每天吃湯匙的純鮮椰油，膽固醇一直保持在187，低密度脂蛋白（LDL）68，高密度脂蛋白（HDL）93，極低密度脂蛋白（VDLD）24。 ──Nancy
血壓恢復正常
我在自己平日慣喝的茶中放一些純鮮椰油，它溶掉了；然後我打開一粒100毫克的CoQIO的膠囊，把裡面的粉末放在椰油上，它又溶在油裡，我如常飲下那杯這次加了料的茶，它大大降低了我的血壓，我因此不再需要藥丸了。 ──Hans
牙齦病治好
我開始食椰子油之前，牙齦有些又軟又紅的潰瘍斑點。我為此大感不安，因為自己患了糖尿病，牙齦疾患對糖尿至為不利。自從喝了椰子油之後，牙齦回復健康了！ ──Megan
念珠菌病患治好
我開始了吃椰油，幾個月之內椰油令自己的身體免於念珠菌病，又減輕了低血糖症狀，椰油也令我再不渴望吃糖，身體可以免於酵母過度生長。我有生以來從未感覺這麼好過。 ──Ramesh
肝炎治好
我患了C型肝炎，吃了椰油6個月之後，再去做體驗，結果病毒載體數量低到無法偵測。難道這是偶然的嗎？ ──Nancy
流感治好
由於工作性質，必須接觸許多病人，尤其是在傷風與流感季節。兩年前開始我定期吃椰油，從此自己的傷風和流感次數和大大減小，強度大大減輕。每次受到流感病毒感染，我會每3小時服1湯匙椰油，直到症狀消失為止。我次次都這樣做。最長那一次是32小時，最短那次是12小時。 ──Joe
關節炎、失眠症、過度症齊治好
過去幾個月我嚴重失眠，向醫生要了一次安眠藥，隔天起床感覺更差。自從吃了椰油，現在天天睡足8小時。還有，原本我的手、脊椎、膝椎都由於關節炎而疼痛，竟然消失了。現在右手小指的關節偶然也刺痛，懷疑是因為僵化造成的。實在難以相信自己所有病痛竟然那麼奇跡改善，只不過是由於吃椰子奶椰子油。一連預期這些病痛遲早復發，一直未曾發生過。
另一個好消息：慢性過敏也消失了！這個症狀困擾了我很長時期，我的個性也起了變化。這一切一切，都只可以歸因於椰油，因為生活中沒有其他改變過。 ──Rhea
痕癢止了
吳太的女兒被小昆蟲咬過，腫起一大塊，痕癢難忍。她在睡前替女兒在患處塗椰子油，翌晨睡醒，皮膚完全消腫，也不再痕癢。
減肥成功
Chuek原來的體重是316磅，穿52吋褲子。吃了椰油之後，體重變成了256磅（共減去了60磅）。他我20歲的兒子和他一起這樣做，3個月之內由203減到177磅。他吃東西從來沒有計算熱量。
癬醫好了
我的兒子腿上生癬，3個月用西藥仍然醫不好，頻頻復發。後來我用椰子油塗在患處，兩日後癬完全消失了，簡直難以置信。還有幾個子女都飽受蟲蟻叮襲之苦，傷口痕癢難當，雙腿處處抓破皮膚。我用油塗在患處，痕癢很快止了，傷口復原了，連蚊蟲也不再干擾他們了，實在又是難以置信。
現在我不再相信一般的醫藥，我生了病，都是用天然的椰子油解決問題，如果繼續病下去才找醫生──不過從未試過，不是好神奇嗎？ ──美國人，T
膽結石醫好了
故事的主角是城中一位商界翹楚，快50歲，主管英國多間超巨型連鎖店，日理萬機。他不時腹部劇痛難當，辛苦得死去活來，已經有20年是這樣，醫生照X光証實，是膽石，但是他想起剖肚就怕得要死，寧可忍完再忍，希望有一天奇蹟會出現，不再受罪。後來他偶然讀了一些關於果菜汁治病的資料，又結識了一位資深的療癒師。療癒師對他說：我教你一個方法，可以從此一了百了，不會復發，但是要痛苦一下，比以前的更不好受。如此這般這位強人接受了挑戰，他開始由早到晚不斷喝熱檸檬水，每天10-12杯，另外再喝紅蘿蔔+紅菜頭+青瓜鮮榨出來的汁，每天6杯。到了第2天，他感覺到腹部陣痛，不時出現，每次10-15分鐘。到了第6天，腹痛劇烈難當，他辛苦得在地上打滾整整半小時。然後，疼痛驟然消失，過了一會他上廁所，小便排出一些泥狀的物體，夾著一些小石塊。當晚，他變成了另外一個人。
癌症醫好了
菲律寶一位女強人Julie在1988年2月體檢完全正常。到了10月乳房被驗出乳癌第4期，切割了腫瘤做了化療。2001年，被驗出有頭顱癌，由於細胞擴散到接近大腦，情況危急，做手術只是局部成功。於是她決定了返鄉下休養。偶然看到關於椰子油成功醫治愛滋病的研究資料，她推想椰子油也可以醫好自己的癌症。由那時開始，她每天喝3-4湯匙椰子油，又用椰子油下廚做菜，做點心，並飲不少椰子汁。5個月之後，她回到醫院檢驗，居然証實病情減輕了大半。後來繼續大量服用椰子產品（肉、水、油等），不久完全康復。
愛滋病醫好了
Tong，菲律賓人，赴中東工作，不幸染上了愛滋病，痛苦莫名。他的愛滋病毒早已遍佈全身，整個人嚴重消瘦，患上了肺炎、口腔念珠菌病，慢症疲勞綜合症，長期發燒、不斷咳嗽，無法下床，皮膚由頭到腳脫落皸裂，頭髮大片大片脫落。醫生都認為他不可能再活3個月。他沒有錢延醫治病，當地政府的衛生部門叫他去找研究椰子油治愛滋病的戴里物博士（Dr Conrado Dayrit）。在這位博士指導下，Tong每天吃6湯匙椰子油，又用椰子油塗抹各處受感染的皮膚。8個多月之後，Tong上述所有病患消失，皮膚完全治癒，重新長出新頭髮，體力恢復。（詳見Bruce Fife, Virgin Coconut Oil: Nature’s Miracle Medicine,中譯《自然界的神奇良藥──初搾椰子油，該書流動生命有售。）
痛症醫好了
婦人珍尼由盤骨到服跟長期雙腿劇痛，原因不明，只是肌肉或骨疼痛，與關節無關，凡是躺下則痛楚倍加厲害，因而夜夜難眠，長期吃止痛藥。她順從過來人指點，開始天天吃椰子油，十多天之後雙腿幾乎不再痛了，此後只是偶然隱隱出現，但比以前已經大大改善，從此晚晚睡得好，整個人康復。
斷食效果特佳
Paul長期受到牛皮癬困擾，背部疼痛，做過斷食。在朋友介紹下，他嘗試做7天椰子水斷食：每天只喝120安士液體，其中一半是椰子水，一半是清水加小量海鹽。結果他發現這樣做斷食，跟以前用別的方法做（果汁斷食等）身體狀態明顯不同，因為整個人精神飽滿、頭腦異常清晰。7天之後，減了7磅，背和頸不再痛，視力比前改進，皮膚更變得像初生嬰兒那麼嫩滑、細膩、牛皮癬不再復發。
濕疹醫好了
Angie的兒子兩個月大開始長濕疹，到了1歲半時全身90%覆蓋，皮膚得像鱷魚皮，而且週期性行為乖異、失眠、皮膚炎大面積發作。她學到了造克非爾汽水（將水克非爾加椰青水，讓它發酵一天而成），天天給兒子喝。從此，濕疹不再發作，幾個星期之後，兒子皮膚恢幼嫩，整個人不再煩躁不安搞事，變成開心活潑的小朋友。
自閉症醫好了
Jackie的兒子7歲，患上了自閉症，西醫診斷為嚴重金屬中毒、腸道功能失調。她學到了造水克非爾汽水（見上段），用它來給兒子喝，希望清洗排走體內的毒物。結果：馬上見效，他本來鼓脹的肚子縮減了，排便回復正常，不再時常肚餓。不久，他的黑眼圈消退，做事情開始積極、主動，專注力提升，樂於與他人溝通。
不再嗜糖，減肥成功
Martha患了肥胖症，努力減磅前後10年，不斷失敗。長期強迫性吃甜品，疾病纏身。她學到了自製水克非爾汽水，幾乎即時不再渴望甜食，短時間內體重下降50磅，健康回復了正常，無病無痛。
鼻竇炎醫好了
Winnie Kwok 30多歲，患了嚴重的鼻竇炎，眉心和耳朵後經常疼痛，西醫叫她做手術。她買了一瓶椰子油，用來塗抹鼻腔。連續塗一星期，疼痛減退，不用再動手術了。
灰甲醫好了
李先生患了灰甲，試過各種方法都失敗。他試用椰子油加牛至油天天塗抹，一星期後灰甲退去，後來慢慢健康指甲長了出來。
燙傷醫好了
Joyce Chan手指給熱開水燙至3級燙傷，連手皮都捲起來。她馬上將椰子油塗在患處，再浸冰水，連續使用椰子油一星期，患處迅速痊癒，連疤痕都不見。
月經失調醫好了
Katie是個30歲的職業女性，打從少女時期開始，次次月經都辛苦得死去活來、癥狀包括抽筋、胃痛、完全失去活力、情緒失控，不斷要食西藥來支持下去，個個月都為此而告症假。她的生活一直受到此事嚴重干擾，事業前途亦告急。後來，朋友介紹她喝椰子水。她開始了每天喝3次，約合計1000cc。很快，她完全沒有上述的問題了，重過健康生活，開心做人。
